11月10日、今年も順調に釣れている「東京湾の船イシモチ釣り」に出かけてきました。念のため金曜日に有給を取得し、3連休の初日に満を持して出撃すると、予想通り？釣果はやっちゃったレベル（汗）。当日の釣行をレポートします。
（アイキャッチ画像提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）
東京湾の船イシモチ釣り
例年9月にシーズンがスタートし、翌年のGW頃まで楽しめる釣り物。釣り人にはちょっと厳しいですが、水温が下がり群れがまとまる冬場が一番の好機となります。仕掛けはまきエサを使わない胴突き2～3本針仕掛けを使うことから、お祭りも少なく、船釣り入門編としても最適。
誘いやちょい投げを駆使し、確実に数を稼ぐのもよし、数は程々に、置き竿を交えてのんびり一日を過ごすのもよし。ビギナーからベテランまで、それぞれのスタイルで楽しめる釣り物と言えます。
タックル＆仕掛け
オモリは30号統一なので、竿はこれを背負えるもの。ポイントとなる本牧沖は水深が20mと浅く、またイシモチのアタリはガツガツと明確であることから、これじゃないとダメ、というものはありません。ちょい投げを駆使したいので硬め、バラシを減らしたいから柔らかめ等、好みにあわせて選ぶと良いでしょう。
船宿仕掛けはネムリムツ12号の2本針・ハリス2号・幹3号（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）ただし、イシモチは捕食があまり上手ではないので、慣れていなければ喰い込みに難のある硬い竿は避けた方が無難。悩んだらレンタルタックル（7:3のLTアジ竿）を借りるのも手です。また、船（船宿）売っている仕掛けは胴突き2本針。ハリスが40cmと長く、魚が喰い込みやすい工夫がされています。特にこだわりがなければ、これの使用をおすすめします。
レンタルタックルは船にも積んでありました（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）朝一からイシモチ連発
集合は6時半。平日ということもあり、この日の釣り客は5名と少なめ。また、そのうちの2名が初心者であったことから、出船前にレクチャーがありました。船長「オモリを底に付けること、ゆっくり誘うこと、早合わせは厳禁であること」を強調。
釣れる時は、オモリを底に付けることのみ理解していれば問題ナシなのですが、潮が動くかそうでないかによって喰いに大きな差が出るのもこの釣りならでは。いざという時のために、引き出しはいくつか持っておきましょう。
船長による出船前のレクチャー（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）7時半に出船し、ポイントである本牧沖到着は8時。船長の合図とともに皆さん仕掛けを沈めます。すると、1投目からアタリがあり、難なく坊主回避。そして続けて2匹、3匹。周りでも順調にアタリが出ているようでした。
アジやキスも顔見せ
船長曰く「今日は潮がいい！」とのことで、群れを外れたことによる多少の中だるみはあるものの、順調に数を伸ばしていきます。ただし、置き竿では殆どアタリがでない状況。逆に、ゆっくり30cm位竿先を持ちあげれば、誘った直後、もしくは誘っている最中に高確率でアタりがあり、バラシを交えつつ数を重ねていきます。
シロギスは1匹だけ混じりました（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）「小さいアタリはアジだよ」船長によると、アジの群れもまわっているようで、時々丸ごとから揚げサイズのアジも掛かります。エサが長いので、アジはなかなか針掛りしないのですが、それでも4匹の確保に成功。その他、シロギスも1匹。嬉しいゲストが混じることも、この釣りならでは。
アジは小型が混じりました（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）アタリは最後まで続き、途中降り出した小雨が本降りになりつつあった13時に終了。翌日の8時半、ゴミの回収時間までに下処理を終わらせることができるかどうか、一抹の不安を抱きながらのランチタイムとなりました（汗）
イソメは半分に切ってチョン掛け（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）最終結果
20～28cm（半数以上が25cmオーバー）のイシモチ52匹とアジ4匹、シロギス1匹。竿頭とれたかな、なんて思ったら、なんとトップは58匹とのこと。この釣り初心者の方（スソ）も24匹と、まずまずの釣果でした。って、むしろ良型のイシモチなら24匹位が丁度良いかな、と。
20Lクーラーがほぼ満タン（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）帰宅後はとりあえずその日食べる分の6匹を捌き、翌日朝4時に起きで残り46匹の下処理を実行するハメに。何とかゴミの回収車が来る前に終わらせることができました。
血抜きが必須
刺身、フライ、干物等、イシモチのレシピはアジと同様でほぼOKなのですが、鮮度が落ちやすい魚で、血抜きをせずに放置してしまうと、他の魚以上に独特の生臭さを放ってしまいます。
イシモチを美味しく食べるには血抜きが大切！（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）そのため、この魚の血抜きは重要。やり方は簡単（ノドの部分を切って海水の入ったバケツに10分入れる）なので、必ず実行するようにしましょう。
10分位で魚がひっくり返れば成功！（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）イシモチの豪快さつま揚げ
たくさん釣れたので、贅沢に新鮮なイシモチ30匹を使い、さつま揚げを作りました。作り方は、20～25cmのイシモチ30匹のウロコを取って3枚に卸し、腹骨のみ取り除き、粗めにみじん切りにしてボールへ。
下処理は小骨取らず、皮も引かずの手抜き、ではなく豪快な手法で。卵3個と塩小さじ1、味噌小さじ1を入れ、よく馴染ませ、3回に分けてフードプロセッサーでペースト状に（我が家の機械は小型なので3回に分けた）。適当な大きさ・形にし、170度の油でキツネ色になるまで揚げてできあがり！
薄い味付けでわさび醤油チョンが好み（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）食べきれない分は小分けにして冷凍保存しました。おでんを作る際に入れようと思います。
＜尾崎大祐／TSURINEWSライター＞
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